5 vezes por dia para uma alimentação adequada

Trata-se de um programa financiado pelo National Cancer Institute, do U.S.

Trata-se de um programa financiado pelo National Cancer Institute, do U.S. Department of Health and Human Services e a Produce for Better Health Foundation. Promove a ingestão de 5 ou mais porções de frutas e verduras por dia, como forma de manter a saúde e prevenir doenças. Os objetivos do programa são simples: · Aumentar o conhecimento da população sobre a importância da ingestão de pelo menos 5 porções de frutas e verduras por dia; · Dar informações sobre como acrescentar esses alimentos no hábito alimentar diário. Maneiras de aderir ao “5 vezes por dia”! · Coma uma fruta ou tome um suco no café da manhã. · Faça um lanche com frutas ou verduras 1 vez por dia. · Guarde frutas e verduras congeladas, desidratadas ou enlatadas, deixando-as em local visível.

· Para o jantar, prepare verduras ou legumes. Dicas rápidas e fáceis · Facilite: deixe as verduras lavadas e as frutas cortadas em vasilhas apropriadas na geladeira. Assim, elas permanecem frescas por mais tempo e prontas para consumo. · Invente: prepare as verduras com diferentes molhos ou com seus temperos favoritos. Inove na maneira de preparar. · No lanche e na sobremesa: coloque frutas frescas ou suco de frutas na lancheira das crianças; e na hora da sobremesa, dê preferência às frutas. O segredo do Programa “5 vezes por dia” está na cor Desde criança falam para você comer folhas verdes. E as outras cores? Deve-se estimular a ingestão de frutas e verduras coloridas disponíveis em cada estação. Assim fica mais fácil: 1 xícara de folhas VERDES, ½ xícara de tomates vermelhos, ½ xícara de pimentões amarelos e 1 copo de suco de laranja. Para receitas deliciosas e fáceis de preparar, dê uma olhada nas seguintes opções: · Laranja: Arroz ao Curry com cenouras e damascos ou sopa de cenoura. · Vermelho: Massa com molho de tomate feito em casa. · Verde: Brócolis e feijão verde refogados. · Amarelo: Sopa de abóbora ou de mandioquinha. Experimente. É uma delícia! Misture as cores comendo saladas de frutas e verduras. A sua saúde agradece! FONTE: Associação Paulista de Medicina